العودة الى موقع بانيت
منتدى موقع بانيت
 
 

  #1  
قديم 15-12-2012, 05:49 PM
الصورة الرمزية & أَرَقُ~ نسمه&
& أَرَقُ~ نسمه& & أَرَقُ~ نسمه& غير متواجد حالياً
الفائزه بالمرتبه الاولى بمسابقة افضل مصممه
تاريخ الانضمام: Jan 2010
المشاركات: 5,571
& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير& أَرَقُ~ نسمه& وجوده يحدث تغيير
افتراضي طاجن السمك والفلفل من منال العالم








-1 كيلوغرام سمك فيليه مقطّع إلى مكعبات
-1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطّع إلى مكعبات
-1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطّع إلى مكعبات
-1 حبة متوسطة فلفل أخضر حار مفروم
-2 حبة كبيرة بندورة مفرومة
-2 عود بصل أخضر مفروم

المقادير لصلصة الخل:
-2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع كوب خل البلسميك
-2 كو بماء
-6 فصّ ثوم مهروس
-1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
-1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة


للطبقة العلوية:

-1 كوب كزبرة مفرومة
-2 حبة كبيرة شرائح الليمون





1-يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أحضري طبقاً خاصاً بالفرن مناسباً للتقديم.
2-ضعي السمك في طبق الفرن. ثم، أضيفي الفلفل بأنواعه والبندورة والبصل.
3-لإعداد صلصة الخل: أضيفي، في قدر سميكة القاعدة، كلاً من السمن والزيت والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل والشطة، ضعيها على نار متوسطة ليسخن الخل (يجب ألا يبلغ هذا الخليط درجة الغليان)، ثم وزّعي صلصة الخل على السمك والفلفل. قلّبي بخفّة لتختلط المواد.
4-غطّي الطبق بقطعة من ورق "الألومينيوم"، وضعيه داخل الفرن لمدة 30 دقيقة. وبعد إخراجه منه، تخلّصي من ورق "الألومينيوم"، ووزّعي الكزبرة وشرائح الليمون على وجهه.
5- أعيدي هذا الطبق إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، وذلك ليتشرّب السمك طعم الكزبرة والليمون. ثم، قدّميه مباشرةً مع الأرز الأبيض.

نصائح:
_ يعمل تسخين صلصة الخل على استخراج وتمازج المكوّنات كافة مع بعضها، ما يمنح الطاجن طعماً مميّزاً.
_ يمكنك استبدال نصف كمية السمك بحوالي نصف كيلوغرام من الروبيان، فتحصلين بذا على طاجن بحريات مشكّل.
_ جرّبي استعمال سمك السلمون لتجهيز هذا الطاجن.
مدة الطهي45 دقيقة.
هذه المقادير تكفي 4 أشخاص
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 15-12-2012, 05:54 PM
الصورة الرمزية *مي*
*مي* *مي* غير متواجد حالياً
إدارة المنتدى
تاريخ الانضمام: Feb 2010
المشاركات: 41,529
*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير*مي* وجوده يحدث تغيير
افتراضي

مممم شو لزيزة

يسلمو حلا
__________________
رد مع اقتباس

  #3  
قديم 15-12-2012, 05:56 PM
الصورة الرمزية ندوش1993
ندوش1993 ندوش1993 غير متواجد حالياً
تاريخ الانضمام: Feb 2010
الدولة: النقب
المشاركات: 6,813
ندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجوميةندوش1993 متربع على عرش النجومية
افتراضي

يسلمو ع الوصفه
__________________


HRYZMTIA

قراقيش الى الابد
رد مع اقتباس

  #4  
قديم 15-12-2012, 09:56 PM
الصورة الرمزية آرق انسانة
آرق انسانة آرق انسانة غير متواجد حالياً
تاريخ الانضمام: Mar 2010
الدولة: المغرب الحبيب
المشاركات: 5,275
آرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغييرآرق انسانة وجوده يحدث تغيير
افتراضي

يعطيكي الصحة حبيبتى على وصفة المميزة
وفى انتظار الجدييييد الشهى
__________________
[الرابط مخفي !!! فقط اعضاء مسجلين يستطيعون مشاهدة الموضوع ]
رد مع اقتباس

  #5  
قديم 06-10-2013, 02:47 PM
الصورة الرمزية حزن الليل
حزن الليل حزن الليل غير متواجد حالياً
تاريخ الانضمام: May 2011
الدولة: في القلب ولدت وبه أعيش وبه سأبقى
المشاركات: 2,607
حزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغييرحزن الليل وجوده يحدث تغيير
افتراضي

يسلمو ع الطرح بانتظار المزيد
__________________
ﻳَﺂﺭَﺏ ﺇﻥْ ﺃﺑﺘﻠِﻴﺘﻨِﻲ ؛ ﻓَﺄﺟﻌَﻠﻨِﻲ ﻋَﺒﺪﺍً ﺻَﺒُﻮﺭﺍً ؛
ﻭَ ﺇﻥْ ﺃﻧﻌَﻤﺖّ ﻋَﻠﻲ ؛ ﻓَﺄﺟﻌَﻠﻨِﻲ ﻋَﺒﺪﺍً ﺷَﻜُﻮﺭﺍً ~

رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

قوانين المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



 

no new posts